Mancaruri, vinuri si obiceiuri romanesti, de Radu Anton Roman - toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.

Este prima carte de acest gen scrisa de un roman: introducere in lumea vinului.

Carte de bucate boieresti. 200 de retete cercate de bucate, prajituri - Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi, Editura Paideia

Carte de gastronomie, Gastronomia romaneasca in secolul XXI, editata de revista Vinul, editie bilingva,

Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695 este o traducere în premieră din maghiara medievală realizată de istoricul clujean József Lukács, cel care semnează și notele explicative și studiul introductiv.

Colectionarul de Sarmale si alte povestiri gastronomice este o antologie de articole, editoriale si studii culinare publicate in diferite media in perioada 2017-2023. Volumul cuprinde si cateva texte care au aparut in Curatorul de Zacusca. Cartea are peste 700 de pagini, coperta cartonata si este structurata in 13 capitole tematice si este ilustrata de artistul Mihai Cosuletu.

Este prima carte de acest gen scrisa de un roman: introducere in lumea vinului.

Constantin Bacalbasa, Retete interbelice - Editie selectiva, ingrijita si adnotata de Simona Lazar.

Curatorul de Zacusca texte gastronomice de Cosmin Dragomir, Editura GastroArt 2021 - cea mai asteptata carte de gastronomie si istorie culinara dedicata zacustelor (si nu numai) a anului 2021.

Dragobete in retete, Radu Anton Roman - pe data de 24 februarie, în aceeași zi în care crestinii ortodocși sărbătoresc Aflarea Capului Sfântului Ioan Botezatorul, se sărbătoreste si Dragobetele , simbolul iubirii, dar si al tineretii si revigorarii naturii.

Ghidul iubitorilor de mancaruri prin comorile romanesti, editata de Vinul, editie bilingva - contine peste 50 de retete ilustrate cu fotografii realizate (si fotografiile, si retetele) de 7 bloggerite de food cu bun renume din România.

Ghidul iubitorilor de vin prin comorile romanesti, editata de Vinul, editie bilingva, Winelovers Guide into Romanian Treasures"