Carte de gastronomie, Gastronomia romaneasca in secolul XXI, editata de revista Vinul, editie bilingva, "Romanian Gastronomy in the XXI Century" - este un volum bilingv (romana/engleza) continand prezentarea unor feluri de mancare inspirate din traditia romaneasca (unele reinterpretate), realizate de bucatari profesionisti de la restaurante de pe tot cuprinsul tarii.
Cartea - ilustrata cu fotografii color ale fiecarui preparat prezentat - are 160 de pagini format 20 x 20 cm si este rezultatul unui efort de documentare colectiv care a durat opt luni si a insemnat mai multe zeci de mii de kilometri de calatorii parcursi de catre autori (Adriana Popescu, Alina Miron, Cezar Ioan - texte; Andreea Bogdan - fotografii).
ISBN 978-606-8771-02-1
Nici o postare găsită