Pâinea, aliment și simbol. Experiența sacrului, a cercetătoarei Varvara Buzilă este primul volum din colecția dedicată studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt.

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - cartea, editie facsimil, cuprinde trei texte publicate între 1885 si 1939 care analizeaza alimentatia poporului roman.

BUCATAREASA NATIONALA 1874, J. C. Hintescu - carte de retete din Ardeal, cea mai noua carte de bucate a bucatariei romane, franceze, germane si magiare.

Bucataria romana - Carte coprinzatoare de mai multe retete de bucate si bufet 1865 de Christ Iónnin editie ingrijita si adnotata de Simona Lazar - este prima reeditare a unei carti cu retete din 1865, singurul volum culinar publicat în timpul domniei lui Alexandru Ioan Cuza.

Este prima carte de acest gen scrisa de un roman: introducere in lumea vinului.

Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695 este o traducere în premieră din maghiara medievală realizată de istoricul clujean József Lukács, cel care semnează și notele explicative și studiul introductiv.

Colectionarul de Sarmale si alte povestiri gastronomice este o antologie de articole, editoriale si studii culinare publicate in diferite media in perioada 2017-2023. Volumul cuprinde si cateva texte care au aparut in Curatorul de Zacusca. Cartea are peste 700 de pagini, coperta cartonata si este structurata in 13 capitole tematice si este ilustrata de artistul Mihai Cosuletu.

Este prima carte de acest gen scrisa de un roman: introducere in lumea vinului.

Constantin Bacalbasa, Retete interbelice - Editie selectiva, ingrijita si adnotata de Simona Lazar.

Curatorul de Zacusca texte gastronomice de Cosmin Dragomir, Editura GastroArt 2021 - cea mai asteptata carte de gastronomie si istorie culinara dedicata zacustelor (si nu numai) a anului 2021.

Maria Maurer, Carte de bucate - cuprinde 190 ratete de bucate, prajituri, creme, spume, jalatine, inghetate, si cum se pastreaza lucruri pentru iarna. Toate alese si incercate de o prietena a tuturor femeilor celor casnice.

Mihail Kogalniceanu, Costache Negruzzi, 200 de retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti - volumul reprezinta o reeditare cu multe note de subsol a primei carti de retete tiparite in Moldova, în 1841.