Dragi prieteni, in urmatoarea perioada o sa va informam, in cadrul unei serii de articole, despre autenticitatea produselor traditionale romanesti, produselor bio si a produselor naturale. Facem acest lucru intrucat in marea de produse industriale alimentare existente in rafturile magazinelor online sau clasice (retail), se strecoara de fiecare data produse care prin compozitie, proces tehnologic de preparare si ingrediente, nu au nicio urma de legatura cu produsele reale certificate. Este bine sa va informati cu atentie pentru a sti pe ce va consumati resursele materiale, dar mai ales sa va protejati sanatatea.

Cu totii apreciem alimentele traditionale, pentru ca sunt gustoase, sanatoase si ne duc cu gandul la traditiile si la locurile pitoresti din care provin. Dar cum putem avea garantia ca le consumam pe cele autentic traditionale? Diferentele dintre produsele traditionale si cele conventionale sunt, de multe ori, insesizabile, mai ales pentru cei care nu stiu exact ce culoare, gust, miros sau consistenta ar trebui sa aiba un astfel de produs. Dinamica pietei produselor traditionale romanesti se intensifica de la an la an. O data cu aceasta dinamica, oferta de produse traditionale a crescut, iar clientul ramane vulnerabil, mai ales in cazul in care nu se informeaza cu privire la ce inseamna de fapt un produs traditional si nu stie nimic despre producator.

Produsul traditional romanesc este realizat exclusiv din materii prime locale. Avand la baza o reteta si un procedeu de prelucrare traditionale, rezultatul este un produs autentic si usor de remarcat printre alte produse asemanatoare.
Intr-o astfel de piata, unde traditia si autenticitatea se pierd printre numeroasele produse care imita autenticul, exista cateva lucruri pe care le poti face pentru a cumpara produse 100% romanesti (consulta ghidul nostru pe care il gasesti aici: Clarificari certificare produse):

Cea mai simpla metoda de a verifica daca un produs este unul traditional atestat, mai ales daca te afli deja In fata raftului, este sa cauti logo-ul national pe eticheta. Incepand cu luna decembrie 2013, Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) a impus marcarea produselor traditionale romanesti cu un logo care mentioneaza faptul ca produsul respectiv este atestat de MADR, In partea de sus avand Insemnul de PRODUS TRADITIONAL, iar In partea de jos ROMANIA pe un fundal tricolor.

Daca esti un consumator convins de produse traditionale romanesti, un lucru foarte simplu pe care Il poti face este sa verifici daca ceea ce intentionezi sa cumperi se afla pe lista de produse atestate. Aceasta lista poate fi gasita pe website-ul oficial al Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si prezinta exact producatorul si numele produsului care a fost atestat ca respectand ingredientele si reteta produsului traditional.

Daca nu esti convins de autenticitatea produselor, nu te sfii sa Intrebi comerciantul unde sunt produse sau din ce sunt produse. Este dreptul tau sa afli si responsabilitatea lui sa Iti raspunda. Atentie! Pietele nu ofera neaparat produse traditionale. Intreaba vanzatorul despre provenienta, productie sau ingrediente si chiar si atunci, urmareste regulile de etichetare si de conformitate cu rigorile produsului traditional mentionate mai sus.

Au Inceput sa apara din ce In ce mai multe magazine specializate In comercializarea de produse bio si produse traditionale, atat In domeniul online cat si fizic. Pot fi foarte multe site-uri, in domeniul online, care pretind ca vand produse traditionale, dar acestea nu sunt atestate traditional, insa "suna" mai bine si vand mai bine, daca le promoveaza ca fiind traditionale. Informeaza-te Inainte de a comanda. De asemenea, datorita cererii din ce In ce mai ridicate de produse traditionale si a noilor reglementari, supermarket-urile si hypermarket-urile Iti pun la dispozitie rafturi speciale cu aceste produse. Atentie Insa ca unele produse sunt numite "traditionale", doar datorita retetei sau a genului de produs.

Citeste cu atentie eticheta si informeaza-te despre E-urile daunatoare si cele permise in cantitatile recomandate.

In supermarketul nostru online produsele sunt listate in fiecare categorie in parte Produse BIO, Produse traditionale, Produse naturale, conform certificarii lor, respectand astfel legislatia romana si europeana in vigoare.