LA BORCAN
La Borcan, producator de legume certificate ecologic, a luat fiinta in 2013 iar din 2018 s-a certificat ecologic. Produsele din raftul BioshopRomania sunt realizate de Lucian Dragomir (pastrator al retetelor si tehnicilor de preparare locala) in com. Sanpetru din jud Brasov. Si nu doar atat, parte din bunatati sunt realizate dupa retete recomandate de Cosmin Dragomir (nu sunt rude, doar o coincidenta frumoasa de nume) in cartea sa #CuratorulDeZacusca.
Asadar este un dublu semn bun de a le gusta, sunt din legume ecologice (soiuri romanesti cele mai multe) si preparate prin metode traditionale dupa retete vechi amintite in cea mai asteptata si vanduta carte de gastronomie a anului 2021.
