Pâinea, aliment și simbol. Experiența sacrului, a cercetătoarei Varvara Buzilă este primul volum din colecția dedicată studiilor de specialitate despre gastronomie a editurii GastroArt.

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - cartea, editie facsimil, cuprinde trei texte publicate între 1885 si 1939 care analizeaza alimentatia poporului roman.

BUCATAREASA NATIONALA 1874, J. C. Hintescu - carte de retete din Ardeal, cea mai noua carte de bucate a bucatariei romane, franceze, germane si magiare.

Bucataria romana - Carte coprinzatoare de mai multe retete de bucate si bufet 1865 de Christ Iónnin editie ingrijita si adnotata de Simona Lazar - este prima reeditare a unei carti cu retete din 1865, singurul volum culinar publicat în timpul domniei lui Alexandru Ioan Cuza.

Bucatarii medievale europene Radu Lungu, Editura Paideia

Bucate de post, Radu Anton Roman - toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.

Bucate foarte romanesti, Radu Anton Roman - toate bunataatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.

Bucate foarte romanesti, Radu Anton Roman - toate bunataatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.

Bucate romanesti recomandate, Radu Anton Roman - toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.

Bucate si vinuri medievale romanesti, Radu Anton Roman - retetele inedite ale bucatariei medievale pot constitui pretexte pentru adevarate incursiuni in timp, oferindu-ne posibilitatea de a descoperi placerile meselor de demult, de a ne bucura de aromele bucatelor si licorilor de pe vremuri.

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti - Toate retetele în editie jubiliara, Editie speciala, personalizata de Radu Anton Roman - Volumul este redactat în Editie Jubiliara si contine admirabile reproduceri după picturi originale.

Mancaruri, vinuri si obiceiuri romanesti, de Radu Anton Roman - toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate.