Prunul este al doilea cel mai cultivat arbore fructifer din lume. Romania ocupa primul loc din Europa la suprafetele cultivate cu pruni.

Fructele sunt carnoase si suculente, de culoare albastru inchis, si au un gust delicios, aducand numeroase beneficii organismului.

10 Beneficii pentru organism:

1. Sunt perfecte pentru alinarea constipatiei si pentru problemele digestive, deoarece au un continut bogat in fibre dietetice, sorbitol si isatin.

2. Iti protejeaza inima. Prunele proaspete contin aproximativ 113 mg de potasiu, care ajuta la gestionarea hipertensiunii arteriale și reduce riscul de accident vascular cerebral.

3. Te protejeaza impotriva cancerului si impotriva deteriorarii celulelor, datorita continutului de antociani, pigmentul rosu albastru.

4. Ajuta organismul sa isi dezvolte rezistenta impotriva agentilor infectiosi, impiedica inflamatiile si curata radicalii liberi.

5. Previn diabetul. Au un indice glicemic scazut, deci, puteti consuma prune pentru a controla nivelul de zahar din sange si a reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.

6. Imbunatatesc sanatatea oaselor. Consumul de prune in timpul dietelor cu suplimente de calciu si vitamina D imbunatateste densitatea minerala osoasa.

7. Au un continut scazut in calorii, de aceea sunt foarte eficiente pe durata dietelor (o pruna de marime mica contine doar 30 de calorii).

8. Prunele ajuta la absorbtia fierului in organism, datorita sursei bogate in vitamina C.

9. Extractul din Prune pot distruge celulele agresive ale cancerului mamar.

10. Imbunatatesc memoria creierului. Prunele sunt pline de antioxidanti care s-au dovedit benefici pentru incetinirea dezvoltarii bolii Alzheimer.

Prunele pot fi folosite intr-o multime de retete, de la micul dejun cu cereale, deserturi, si pana la muraturi. De asemenea se pot obtine bauturi alcoolice traditionale romanesti, cum ar fi palinca de prune, tuica de prune si vinul de prune.

Unul dintre cele mai cunoscute preparate traditionale este magiunul de prune. Din camara ta nu trebuie sa lipseasca gemul de prune si compotul de prune.