Sanatoase si foarte gustoase, nucile sunt alimente de toamna, care nu ar trebui sa ne lipseasca in nici un sezon. Ce stim despre nucile verzi este ca acestea ne coloreaza mainile, insa putini dintre noi stim ca aceste fructe sezoniere previn aparitia bolilor cardiovasculare, cresc imunitatea si scad nivelul colesterolului. Nucile sunt considerate alimentele creierului, datorita nutrientilor esentiali pentru sanatatea sistemului nervos pe care ii contin si buna functionare a intregului organism.

Se spune ca nucile verzi sunt simbolul vietii si al fecunditatii, iar coaja verde are proprietati astringente, datorita continutului mare de tanin si iod, fiind folosita in preparate naturale de dezinfectare sau in pregatirea unor vopsele naturale pentru par. Coaja de nuca verde mai poate fi folosita si pentru indepartarea negilor.

Apreciate mai ales in alimentatie, trebuie sa stiti ca nucile contin o multitudine de substante nutritive precum: calciu, fier, zinc, magneziu, seleniu, potasiu, acid folic si nelipsitele vitamine A, B, D, E, si F.

Beneficiile consumului de nuci sunt multiple, dar cateva pot fi amintite, fiind foarte importante pentru organismul nostru: previn cancerul, previn imbatranirea prematura a pielii, contribuie la regenerarea rapida a parului, te ajuta sa slabesti, fiind incluse in diferite diete de slabit.

Antioxidantii din miezul fructelor regleaza nivelul colesterolului in sange si totodata si tensiunea arteriala. Consumate in mod regulat, nucile reduc riscul unui infarct si combat depresia prin dobandirea unei stari de calm .

Miezul de nuca prajit combate infectiile urinare, dar in acelasi timp pot fi folosite si de persoanele anemice sau pentru a scapa de tuse.

Nucile verzi sau miezul de nuca sunt folosite in arta culinara pentru prepararea a doua produse foarte apreciate, dulceata si lichiorul de nuci verzi.

Nucile verzi sunt bune de dulceata de la sfarsitul lui iunie pana aproape de sfarsitul lui iulie.

Produse care contin acest fruct benefic organismului uman.