Murele – gingasele fructe de vara, de culoare negre-lucioase, cu o aroma intensa si gust dulce-acrisor, ascund o multime de beneficii pentru sanatate, fiind o adevarata comoara a naturii, in tratarea anumitor afectiuni corporale. Inca din vechime, murele erau folosite ca si pansament, se puneau direct pe rana datorita efectului antiinflamator, antibacterian si antihemoragic pe care il detin, datorita continutului ridicat de tanine. Murele contin antioxidanti, cel mai puternic fiind resveratrolul, vitaminele A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, fier, acid folic, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, sodium, cupru, mangan. Beneficiile acestor fructe delicate sunt multiple:
-intaresc sistemul imunitar;
-accelereaza vindecarea ranilor;
-prin continutul de calciu, magneziu si fosfor intaresc oasele;
-detoxifica ficatul;
-scad colesterolul;
-combat constipatia;
-previn cancerul si anemia;
-intaresc vederea;
-regleaza ciclul menstrual;
-amelioreaza inflamatiile si durerile in gat;
-combat arsurile gastrice si a ulcerului gastro-duodenal; etc.
Avand putine calorii, murele sunt consumate in diferite diete de slabire. Chiar si frunzele sunt folosite in scop terapeutic, avand puteri tamaduitoare in tratarea anumitor afectiuni. Murele isi pastreaza foarte bine proprietatile si prin congelare, putand astfel sa le avem la indemana tot restul anului.
Gingasele fructe sunt consumate in stare proaspata sau uscate in scop terapeutic, dar si pentru a bucura papilele gustative in diferite retete culinare, cel mai des intalnite in prepararea dulceturilor, gemurilor, siropurilor, ceaiurilor, etc.
Nici o postare găsită