In Romania se produc aproximativ 250 de tipuri de alimente ecologice, iar 80% din produsele bio de pe piata fiind de import.

Produsele bio au o cantitate nutritionala cu 30% mai mare decat cele obisnuite. Fructele si legumele sunt mai bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, carnea este mai putin grasa, iar uleiurile si ouale bio au acizi grasi de cea mai buna calitate.

Produsele obisnuite contin pesticide, substante vinovate de aparitia cancerului, a infertilitatii, a obezitatii, a malformatiilor si a dereglarilor hormonale.

Medicul si ecologistul Lylian LeGoff sustine ca alimentele BIO au o pondere mai mare a substantelor nutritive, continand mai mult magneziu si fibre, dar si o cantitate mai mare de vitamine si antioxidanti, citeaza Psychologies.

Este foarte bine cunoscut ca alimentatia nesanatoasa, ce contine aditivi, coloranti, amelioratori si alte tipuri de E-uri este frecvent implicata in aparitia unor afectiuni grave. Produsele ecologice sunt naturale si nu contin E-uri, de aceea consumul alimentelor organice poate preveni boli grave precum cancerul sau boli cardiovasculare.

Un produs alimentar ecologic are urmatoarele caracteristici:

• ingredientele din compozitia lui nu provin de pe soluri tratate cu pesticide sau ingrasaminte chimice;
• in cazul produselor animale, acestea provin de la animale netratate cu antibiotice sau hormoni de crester.
• nu contine conservanti decat cei permisi de legislatia ecologica in vigoare;
• produsele nu sunt supuse procesului de iradiere ionizanta;
• nu contine aditivi alimentari de sinteza;
• ingredientele nu provin din organisme modificate genetic (OMG);

Produse Bio in magazinul nostru